芝罘区:强化“从牧场到餐桌”全程监管 保障群众“舌尖上的安全”

日期:2021-07-02 09:43 来源:
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近期,芝罘区农业农村局在“农业先锋 畜牧惠民”党建品牌的引领下,开展了生鲜乳违禁物质和“瘦肉精”专项整治行动,对从畜禽养殖到流通加工环节的畜禽产品质量安全实行全程严格监管,确保动物源性食品安全,以服务奉献的精神引领畜牧行业有序健康发展,确保市民喝上放心奶、吃上放心肉。

从生产源头抓起,严格养殖场户和畜牧业投入品监管。严格畜牧、奶畜养殖场户监管,从投料、用药、消毒、防疫等多个方面加强监管力度。加强奶牛饲养监管,定期、不定期对奶畜进行布病、结核病、口蹄疫等疫病检测,确保奶牛健康无疫;强化奶牛养殖投药期管理,对奶牛乳腺炎和子宫内膜炎等常见疫病用药治疗期间产的生鲜乳禁止出售;加强宣传引导,提高养殖场户生鲜乳质量安全意识;对全区猪牛羊养殖户采取分片网格化监管,加强动物卫生监督,严防饲养场户非法添加“瘦肉精”;采取定期抽检与突击抽检相结合的方式,采集尿样快速检测,今年以来,共抽检尿样200余份,检测结果均为阴性。开展畜牧业投入品监督检查,对全区11个兽药经营业户、4家饲料和1家兽药生产企业开展专项监督检查,出动执法车辆10余车次、检查人员30余人次,严禁“瘦肉精”生产经营销售,严防进入饲养环节,有效防止了“瘦肉精”在兽药和饲料产品中非法添加。

加强乳品收购环节监管,为百姓“放心奶”保驾护航。当前,全区共有1家生鲜乳收购企业和1辆生鲜乳运输车辆,严格规范生鲜乳生产、收购、运输、销售行为,消除质量安全隐患。一方面,加强对生鲜乳收购站的奶源监管,监督其收购的生鲜乳来源于建立养殖档案的奶畜养殖场,按照乳品质量安全国家标准对收购的生鲜乳进行检测,并督导生鲜乳收购站依法建立和保存生鲜乳收购销售、质量检测和设备消毒等记录;区农业农村局配合农业农村部每年开展1次对辖区内企业生鲜乳收购的抽检,依据抽检结果进一步加强管理。另一方面,依法做好生鲜乳准运证明发放和管理工作,严格准入门槛,确保生鲜乳运输车辆的条件符合《生鲜乳收购管理办法》的相关规定。采取定期检查和突击检查相结合的方式,加强对生鲜乳收购站与运输车辆的监督检查,同时,依法查处未取得生鲜乳收购许可证和准运证明收购、运输生鲜乳,以及收购法律法规规定禁止收购的生鲜乳等违法行为。2020年以来,全区未发生生鲜乳收购违法案件。

强化动物及动物产品检疫,严防“瘦肉精”流向市场。在产地检疫申报工作中,有效开展产地检疫“瘦肉精”监测,现场对每一批出栏的生猪认真进行抽样检测,按数量批次足量采集尿样,做盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇尿样检测。瘦肉精检测结果合格的,才能开具《动物检疫合格证明》。对瘦肉精抽检不合格的生猪,严格实施无害化处理,严禁含瘦肉精的动物及产品流入市场,确保市民的动物源性食品安全。2020年以来,全区未发生违法添加使用“瘦肉精”案件。(通讯员:张颖)


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